여름과일효능1 제철 식재료 활용 여름 레시피 여름은 뜨거운 햇볕과 높은 습도로 인해 쉽게 피로를 느끼고 입맛을 잃기 쉬운 계절입니다. 그러나 제철 식재료를 활용하면 계절에 맞는 영양을 손쉽게 보충하면서도 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 제철 재료는 자연적으로 기후와 토양에 맞춰 자라 영양소가 풍부하고 향과 식감이 뛰어나며, 저장이나 장거리 유통이 적어 신선도가 높습니다. 특히 여름 제철 채소와 과일은 수분과 비타민, 미네랄이 풍부하여 탈수 예방과 체내 전해질 균형 유지에 도움을 주고 면역력을 지키는 데 유리합니다. 본문에서는 여름철 흔히 구할 수 있는 채소와 과일을 중심으로, 간단하지만 영양을 극대화하는 조리법과 보관·활용 팁, 그리고 가정에서 바로 따라 할 수 있는 레시피를 상세히 소개합니다. 시장에서 신선한 재료를 고르는 방법과 조리 시 유의.. 2025. 8. 11. 이전 1 다음
